Фруктоза
Фруктоза (или фруктовый сахар) — это простой моносахарид, который встречается во многих растениях, где она часто связанна с глюкозой с образованием дисахарида сахарозы. Можно также встретить ее старое название, левулёза, которое происходит от латинского слова laevus (слева), так как большинство изомеров фруктозы поворачивает плоскость поляризованного света влево.
Содержание
Определение концентрации фруктозы в крови по Рою
Принцип
Фруктоза в присутствии сильной кислоты (концентрированная соляная или серная) превращается в оксиметилфурфурол, который с резорцином образует соединение красно-коричневого цвета.
Нормальные величины
| Сыворотка крови | 0,055‑0,333 ммоль/л |
|---|---|
| Моча | менее 0,333 ммоль/сут |
| Сперма | более 8,33 ммоль/л |
Клинико‑диагностическое значение
Сыворотка
Фруктоземия наблюдается при диабете, атеросклерозе, болезнях печени, у детей иногда выявляется алиментарная фруктоземия. Существуют генетические заболевания фруктоземии, при которых наблюдается накопление фруктозы в крови в результате дефекта ферментов, обеспечивающих метаболизм фруктозы.
Снижение концентрации фруктозы в крови выявляется при гликогенозе 1 типа.
Моча
Возрастание количества фруктозы наблюдается при заболеваниях печени (рак, цирроз, отравление фосфором, желчнокаменная болезнь), встречается при аддисоновой болезни, нервных и психических заболеваниях.
Низкий уровень фруктозы в моче обнаруживается при печеночной недостаточности.
Тест толерантности к фруктозе
Тест выявляет способность печени задерживать поступающую из кишечника фруктозу и вовлекать ее в метаболические реакции.
Натощак у испытуемого определяется концентрация фруктозы в крови, дается раствор 50 г фруктозы и измеряется ее содержание через 30, 60, 90 и 120 мин.
Нормальные величины
| Сыворотка | максимальное повышение концентрации фруктозы в ходе теста не более, чем в четыре раза. |
|---|---|
| Моча | повышение не более 1‑2 % от введеной дозы |
Клинико‑диагностическое значение
Снижение толерантности к фруктозе наблюдается при нарушениях метаболизма фруктозы (эссенциальная фруктозурия, дефицит‑1,6‑дифосфатазы), болезнях печени.
Повышенная резистентность выявляется при гликогенозе 1 типа.