Гликолипиды
Гликолипиды (от греч. γλυκός — сладкий и λίπος — жир) — это сложные липиды, образующиеся в результате соединения липидов с углеводами посредством гликозидной связи.[1] Они широко представлены в нервной ткани и мозге. Размещаются они на наружной поверхности плазматических мембран, при этом олигосахаридные цепи направлены наружу. Наиболее вероятная их функция — рецепторная.
Строение гликолипидов
Общей частью всех гликолипидов является церамид — соединение аминоспирта сфингозина с длинноцепочечной жирной кислотой.
В классе гликолипидов выделяют две группы — цереброзиды и ганглиозиды. В составе обеих групп находится церамид и углевод, представленный моно- или олигосахаридом или их производными.
Цереброзиды
Большую часть гликолипидов составляют цереброзиды. Для большинства тканей более характерны глюкозилцерамиды, однако в нервной ткани главным цереброзидом является галактозилцерамид.
Ганглиозиды
Другой группой гликолипидов являются широко представленные в нервной ткани ганглиозиды.
Они содержат церамид, разные остатки моносахаров и их производных (сульфосахаров и аминосахаров) и одну или несколько молекул сиаловых кислот (ацильные производные нейраминовой кислоты).
Примечания
- ↑ Voet, Donald; Voet, Judith; Pratt, Charlotte. Fundamentals of Biochemistry Life at the Molecular Level (Fourth ed.). Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Inc, 2013.